作り方
- 1
豚バラ肉とキムチを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンでごま油とにんにくを熱し、豚バラ肉を炒め、火が通ったらキムチを加える。
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- 3
そうめんを表記より短い時間で固めに茹で、流水で洗い水気をよく切る。
- 4
③のフライパンにそうめんを加えて全体に火が通るまで炒め、塩コショウで味を整える。
- 5
お好みで、ゆで卵や温玉、いりごま、小ネギなどをトッピングする。
コツ・ポイント
麺同士がくっつかないように、③の後はすぐに④に移る。
水っぽくならないように水気はよく切る。
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