Semur Jawa

Putunee Hadisewoyo
Putunee Hadisewoyo @cook_2010145
Dapurku

Semur Jawa adalah salah satu masakan kesukaan mamah (alm)...edisi ingat mamah di negeri orang.

Semur Jawa

6 orang berencana membuat resep ini

Semur Jawa adalah salah satu masakan kesukaan mamah (alm)...edisi ingat mamah di negeri orang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/4 kgDaging masak dengan air dan 1/2 cangkir jus nanas
  2. secukupnyaAir untuk kuah
  3. 2 buah besarTahu potong selera, digoreng
  4. 2 buahKentang potong selera, digoreng
  5. 2 butirTelur kocok
  6. 5 sdm atau lebih Kecap manis
  7. Bumbu halus
  8. 1/2 sdtMerica halus
  9. 1/2 sdtBlack pepper halus
  10. 4 butirBawang putih, potong dan goreng
  11. 4 butirBawang merah, potong dan goreng
  12. 1/2 sdtKemiri halus
  13. sepucuk sdtPala halus
  14. Tambahan
  15. secukupnyaGula merah dan garam
  16. secukupnyaMinyak untuk menumis
  17. secukupnyaCabe rawit utuh (bila suka)
  18. 1/2 butirBombay rajang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong daging yang sudah dimasak, dan tiriskan. Tumis semua bumbu halus, serta bawang bombay hingga harum.

  2. 2

    Masukkan kecap dan daging. Aduk hingga rata lalu tambahkan tahu dan kentang goreng beserta cabe rawit bila suka.

  3. 3

    Tambahkan air baru dan pindah masakan pada panci. Masukkan kocokan telur sambil terus diaduk sehingga telur bisa membentuk serat. Masukkan gula dan garam sambil diincipi. Tunggu hingga mendidih lalu matikan api. Happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putunee Hadisewoyo
Putunee Hadisewoyo @cook_2010145
pada
Dapurku
Memasak itu hati yang bekerja.....cinta yang mendasari.....❤❤❤ hasilnya bisa dinikmati meski mungkin tampilannya kurang meyakinkan 😁 #pengalamanpribadi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa