*卵不使用*米粉のバナナ蒸しケーキ

ayumuum
ayumuum @cook_40337491

ワンスプーン、ワンボウル、レンジで完成^^
卵、お砂糖不使用のグルテンフリーおやつです
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの姪っ子はバナナが大好き♡
卵抜きで簡単に早く美味しく作れるおやつを考えました

*卵不使用*米粉のバナナ蒸しケーキ

ワンスプーン、ワンボウル、レンジで完成^^
卵、お砂糖不使用のグルテンフリーおやつです
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの姪っ子はバナナが大好き♡
卵抜きで簡単に早く美味しく作れるおやつを考えました

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材料

シリコン型6個分
  1. 米粉 80g
  2. きな粉 20g
  3. バナナ 1本
  4. 豆乳 50cc
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  6. ニラエッセンス(あれば 2〜3滴

作り方

  1. 1

    バナナをスプーンで荒く潰し、材料を測って混ぜ合わせます。

  2. 2

    レンジOKの耐熱容器に入れ600Wで5分加熱(500Wは5分30秒〜6分、700Wは4分位)

    粗熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

バナナはシュガースポットがでてきた完熟のものを使うと甘味が増して美味しいです^^

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