白菜とツナのクリームパスタ

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

ツナのうまみを含んだ白菜の優しい甘みがおいしいクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で、フライパン一つで簡単にできるランチを、と考えました。

白菜とツナのクリームパスタ

ボルゲン's cooksnap of when they made 白菜とツナのクリームパスタ.
♪YOKO's cooksnap of when they made 白菜とツナのクリームパスタ.
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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

ツナのうまみを含んだ白菜の優しい甘みがおいしいクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で、フライパン一つで簡単にできるランチを、と考えました。
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材料

  1. スパゲッティ 300g
  2. ツナ缶 1こ
  3. 白菜 ３枚
  4. ズッキーニ 1/2本
  5. 生クリーム 200㏄
  6. 牛乳 100㏄
  7. コンソメ顆粒 小さじ1
  8. 溶けるタイプのチーズ 50g
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  11. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    白菜は1㎝幅の細切りに。ズッキーニは千切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱しツナ缶も加え炒めます。

  3. 3

    野菜も入れて炒めます。

  4. 4

    生クリーム、牛乳、コンソメも加えて弱火で火を通します。塩こしょうで味を調えます。

  5. 5

    ゆでたパスタに絡めてできあがり。お好みでこしょうを振って。

コツ・ポイント

にんにくの香りを十分に引き出したオリーブオイルでツナを炒め、うまみを閉じ込めます。
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シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など
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