簡単❤ツナとキノコのクリームパスタ♪
ときんときん @cook_40095900
ツナとお好みのキノコでクリームパスタ❤
ベーコンでもOK(^o^)
このレシピの生い立ち
ツナとキノコがあったので、クリームソースのパスタを作ってみました。
簡単❤ツナとキノコのクリームパスタ♪
ツナとお好みのキノコでクリームパスタ❤
ベーコンでもOK(^o^)
このレシピの生い立ち
ツナとキノコがあったので、クリームソースのパスタを作ってみました。
作り方
- 1
《下準備》
ツナの油を切っておきます。 -
- 2
しめじの石づきを取り、小房に分けておきます。
-
- 3
玉ねぎをみじん切りにしておきます。
-
- 4
にんにくをみじん切りにしておきます。
-
- 5
《調理》
沸騰した湯に塩を入れ、パスタをやや固めに茹ではじめます。 -
- 6
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。
-
- 7
玉ねぎを加えて、柔らかくなるまで炒めます。
-
- 8
バター、ツナ、しめじを加えて、しめじがしんなりするまで炒めます。
-
- 9
生クリーム、牛乳を加えて、ひと煮立ちさせます。
コンソメ顆粒と塩こしょうで味を整えます。 -
- 10
茹でたパスタを加えて、とろみがつくまで火を通して下さい。
塩こしょうが足りない場合は、追加して下さい。 -
- 11
《仕上げ》
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけて出来上がりです。 -
- 12
《追加》
すべて牛乳を使用する場合は、⑧のあとに小麦粉大さじ2を加えるとトロミがつきます。 - 13
生クリームは、タカナシの純生クリーム35を使用しました。
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- 14
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コツ・ポイント
パスタを入れてすぐはスープ状なので、とろみがつくまで火を通して下さい。
パスタを固めに茹でておくと、ちょうど良くなります。
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