暑い日に☆牛しゃぶおろしサラダ
まーち☆★ @cook_40311554
夏くて食欲がない日におすすめ！あっさり食べられるし、スタミナがつきますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
牛肉をあっさり食べたくて、牛しゃぶにしてサラダの上に乗せてみました。
暑い日に☆牛しゃぶおろしサラダ
夏くて食欲がない日におすすめ！あっさり食べられるし、スタミナがつきますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
牛肉をあっさり食べたくて、牛しゃぶにしてサラダの上に乗せてみました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、牛肉をサッと茹でる。
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- 2
バットにのせて汁気を切り、冷ましておく。
室温で自然に冷まして下さい。
冷ましてる間に↓の作業。 -
- 3
大根おろし、大葉の千切りを作る。
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- 4
レタスとトマトを切り、お皿に盛り付けておく。
-
- 5
牛肉、大根おろし、大葉を盛り付けて完成。
ポン酢やドレッシングをかけてお召し上がりください♪
(写真は1人前です！) -
コツ・ポイント
お肉は茹ですぎると固くなります。色が変わればOKなので、サッと茹でてください。
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