簡単✨水菜と切り干し大根のサラダ
brthmom @cook_40345010
水菜と切り干し大根とにんじんの彩りがキレイな簡単サラダです。歯応えもあり、食物繊維豊富なのでダイエットにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
母の味を再現した、野菜を切って和えるだけの簡単サラダです！
献立の副菜の「あと一品ほしいな」という時や作り置きにぴったりです。
ストック食材の切り干し大根を、煮物に飽きた時にどうぞ！
簡単✨水菜と切り干し大根のサラダ
水菜と切り干し大根とにんじんの彩りがキレイな簡単サラダです。歯応えもあり、食物繊維豊富なのでダイエットにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
母の味を再現した、野菜を切って和えるだけの簡単サラダです！
献立の副菜の「あと一品ほしいな」という時や作り置きにぴったりです。
ストック食材の切り干し大根を、煮物に飽きた時にどうぞ！
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻す
◎お湯で戻すと時短になります
目安:10〜20分程度 -
- 2
人参を細切り、水菜は3〜4cm幅に切る
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- 3
切り干し大根が戻ったら、ぎゅっと絞って水をよく切り、2の野菜とボウルにいれる。
- 4
ツナ缶は油を切って、★の調味料と3の野菜と和える
- 5
仕上げにごま油をまわしかけて完成です
-
コツ・ポイント
切り干し大根は水切りをした後に、ほぐしながら野菜と合わせると混ぜやすくなります◎
コーン缶を足してもおいしいのでお子様にもおすすめです✨
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