水菜と切り干し大根とにんじんの彩りがキレイな簡単サラダです。歯応えもあり、食物繊維豊富なのでダイエットにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
母の味を再現した、野菜を切って和えるだけの簡単サラダです！
献立の副菜の「あと一品ほしいな」という時や作り置きにぴったりです。

ストック食材の切り干し大根を、煮物に飽きた時にどうぞ！