Emperador en salsa de tomate

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Filetes de emperador en trozos y con una suave salsa de tomate.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cacerola ponemos 2 cucharas de aceite de oliva, sofreímos el pimiento y la cebolla muy picadita. Cuando esté pochado echamos el vasito de tomate, la zanahoria rallada y la pastilla de caldo de pescado.

  2. 2

    Cortamos los filetes de emperador en trozos y lo añadimos a la cacerola. Le rallamos un poco de nuez moscada y cubrimos de agua.

  3. 3

    Dejamos cocer entre 15 a 20 minutos, dependiendo de como se quiera la salsa, más o menos espesa.

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Comentarios (5)

Eusebio candela
Eusebio candela @cook_39853761
Muy muy buena la receta de emperador ha salido igual a la presentación

Escrita por

Disfruta cocinando con Fernando
Andalucía
Simplemente pasión por la cocina
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