Sepia en salsa de tomate

Sindela
Sindela @Sindela

Plato rápido y sabroso que se puede acompañar
perfectamente con arroz

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2ajos
  2. 1cebolla
  3. 1 cucharaditapimentón
  4. 1/2 vasocoñac
  5. 200 grtomate frito
  6. 800 grsepia
  7. Aceite
  8. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar los ajos y la cebolla

  2. 2

    En una sartén profunda o cacerola sofreír los ajos. Cuando estén doraditos echar la cebolla

  3. 3

    Mientras que se sofríe la cebolla a fuego lento, limpiar y cortar las sepias en cuadraditos. Salar.

  4. 4

    Cuando la cebolla esta transparente, echar el pimentón y remover bien.

  5. 5

    A continuación echar el coñac, remover y echar el tomate. Remover.

  6. 6

    Una vez este todo mezclado añadir la sepia

  7. 7

    Remover y dejar que cueza durante unos 15/20 minutos, hasta que este hecha. Revisar el punto de sal

  8. 8

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