水菜とハムの洋風マヨ・ハニー・マスタード
穂ノcafe @cook_40103418
さっと茹でた水菜とハムに、マヨネーズのまろやかさ、ハチミツのほのかな甘み、アクセントの粒マスタードとゴマがよく合います！
このレシピの生い立ち
水菜が1パック袋にかなりたくさん入っていたので！新鮮なうちに美味しく食べ切る為に水菜のアレンジレシピを色々と考えました！
水菜とハムの洋風マヨ・ハニー・マスタード
さっと茹でた水菜とハムに、マヨネーズのまろやかさ、ハチミツのほのかな甘み、アクセントの粒マスタードとゴマがよく合います！
このレシピの生い立ち
水菜が1パック袋にかなりたくさん入っていたので！新鮮なうちに美味しく食べ切る為に水菜のアレンジレシピを色々と考えました！
作り方
- 1
水菜は茎の間まで良く水を通して土を洗い流し、6〜8等分にカットする。
30秒程度さっと茹で、直ぐに湯切りし軽くしぼる。 -
- 2
ハムは短冊に切る。食べる直前に、ボウルに①の水菜・ハム・★をすべて加え、軽く和える。
-
コツ・ポイント
・水菜はたっぷり食べられるように敢えてさっと茹でました！茹で過ぎるとシャキシャキ食感がなくなってしまうのであくまでさっと！
・調味料は全てお好みに加減してください！粒マスタードと胡麻は、食感と風味のアクセントになるのでたっぷり目がオススメ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20836617
