チューリップ唐揚げ

Skkuma
Skkuma @cook_40347026

お肉によく味がしみ込んでいてチューリップは食べごたえもあってすごくおいしいです!!!
このレシピの生い立ち
手羽元よりも食べやすく家族が大好きな一品です!

チューリップ唐揚げ

お肉によく味がしみ込んでいてチューリップは食べごたえもあってすごくおいしいです!!!
このレシピの生い立ち
手羽元よりも食べやすく家族が大好きな一品です!

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材料

4人分
  1. 手羽元 2パック(20本)
  2. 醤油 ❶ 大さじ2
  3. 酒 ❶ 大さじ2
  4. しょうが ❶ 小さじ1
  5. にんにく 小さじ1
  6. ごま油❶ 小さじ1
  7. コショウ❶ 少々
  8. 塩❶ 小さじ1
  9. ブラックペッパー❶ 少々
  10. 小麦粉 大さじ6
  11. 片栗粉 大さじ6

作り方

  1. 1

    ① 手羽元を包丁で1番上の骨に切り込みを入れて少し力がいりますが
    お肉を骨から剥がしていきます。

  2. 2

    ①で上を剥がしたお肉をつぎは全部お肉を下にもっていってお肉を裏返しにすると写真のようになります!

  3. 3

    ①を❶をいれてもみ込み30分ねかせます

  4. 4

    ★をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、段階3をいれて衣をつけます!

  5. 5

    160度の油でじっくり揚げてきつね色になったら完成です!

コツ・ポイント

手作りの衣も美味しいですが市販の衣でも美味しくできあがります!
お肉をねかすことによって味がよく染み白ごはんにもよくあいます!!

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