豚肉に薄力粉をまんべんなく振り、余分な粉を振り落とす。

玉ねぎを5mm幅に切る。
●を全て混ぜ合わせておく。

フライパンに油大さじ1（分量外）を加えて中火で熱し、重ならないように（1）の豚肉を並べて、その上に玉ねぎを散らす。

片面に好みの焼き色がついたら、一旦火を止め、豚肉を裏返して蓋をして1分蒸す。

再びフライパンを強火にかけ、（2）で混ぜ合わせて置いた●を入れて豚肉に絡める。煮詰まったらすぐに火を止めて完成。