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味濃いめ!生姜焼き定食✨
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味濃いめ!生姜焼き定食✨-レシピのメイン写真

味濃いめ!生姜焼き定食✨

katanobu
katanobu @cook_40369348

しょうがのパンチの効いた濃いめの味付け!白米が進んじゃう!オススメの一品✨
このレシピの生い立ち
大好物の一品です。

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katanobu
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しょうがのパンチの効いた濃いめの味付け!白米が進んじゃう!オススメの一品✨
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材料

4人分
  • ◆材料
  • 豚スライス 16枚
  • 玉ねぎ 2玉
  • 根生姜 2片
  • 白ゴマ 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ◇下味
  • 塩こうじ 大さじ1
  • ○生姜焼きたれ
  • しょうがチューブ 6cm
  • にんにくチューブ 2cm
  • 砂糖 小さじ4
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ4
  • とろみちゃん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚スライスに◇下味をつけます。

  2. 2

    玉ねぎをくし切りにします。

  3. 3

    根生姜を薄切りにして細かくしておきます。

  4. 4

    ○生姜焼きたれを作っておきます。

  5. 5

    フライパンに大さじ1のサラダ油を熱して、中火で1.と3.を加えて焼き色つくまで焼きます。

  6. 6

    次に、2.を加えて、強火で炒めていきます。

  7. 7

    玉ねぎがしんなりするタイミングで、○生姜焼きたれを加えて、強火でさっと絡めます。

  8. 8

    お皿に盛り付け、白ゴマかけて出来上がり!!

    • 味濃いめ!生姜焼き定食✨作り方8写真

コツ・ポイント

炒め過ぎずに、中火と強火の火加減調節が重要!!手際が肝心です!!

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2023/05/14 19:00に公開
在宅ワークの傍ら、我が家の晩ごはん担当!!5年目😄 Instagramにも投稿してます✌️ 検索してみて→@katanobu2920🙇‍♂️
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 玉ねぎ しょうが

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