抹茶テリーヌ
Kuma001 @cook_40350843
教えたくないぐらい美味しい抹茶テリーヌ♡
濃厚な抹茶の風味とねっとりとした食感が最高な一品です♡
このレシピの生い立ち
抹茶テリーヌが大好きで自分好みの美味しさを追求した結果、このレシピになりました◎
抹茶テリーヌ
教えたくないぐらい美味しい抹茶テリーヌ♡
濃厚な抹茶の風味とねっとりとした食感が最高な一品です♡
このレシピの生い立ち
抹茶テリーヌが大好きで自分好みの美味しさを追求した結果、このレシピになりました◎
作り方
- 1
細かく刻んだホワイトチョコと無塩バターに沸騰直前まで温めた生クリームを加えて溶かす
- 2
抹茶パウダーとコーンスターチを振るい入れて混ぜる
- 3
別の容器に卵と砂糖を加えてよく混ぜ、2に加えて混ぜ合わせる
- 4
濾して型に生地を流し入れ、アルミホイルを被せて45分ほど湯煎焼きする
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で1日冷やす
コツ・ポイント
作る前に以下の4点を行ってください
┈ バターと卵を常温に戻しておく
┈ オーブンを170℃に余熱しておく
┈ 型にクッキングシートを敷いておく
┈ お湯を沸かしておく
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