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キュウリのナムル中華風
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キュウリのナムル中華風-レシピのメイン写真

キュウリのナムル中華風

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

漬け込んで1時間冷やせば食べらる。ハイボール、ビールにあいます。
このレシピの生い立ち
豊作の家庭菜園のキュウリを食べ飽きないように工夫してみた1品

漬け込んで1時間冷やせば食べらる。ハイボール、ビールにあいます。
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豊作の家庭菜園のキュウリを食べ飽きないように工夫してみた1品

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キュウリのナムル中華風

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

漬け込んで1時間冷やせば食べらる。ハイボール、ビールにあいます。
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豊作の家庭菜園のキュウリを食べ飽きないように工夫してみた1品

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材料

4人分
  • キュウリ 3本
  • 長ネギ(みじん切り) 大さじ1
  • 漬け汁
  • 生姜(チューブ) 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 花椒 小さじ1/2
  • しょう油 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    保存袋などに、2ミリ幅に切ったキュウリとみじん切りの長ネギを入れる

    • キュウリのナムル中華風作り方1写真
  2. 2

    分量の調味料で漬け汁を作る

    • キュウリのナムル中華風作り方2写真
  3. 3

    キュウリの中に入れてよく揉み込む

    • キュウリのナムル中華風作り方3写真
  4. 4

    空気を抜いて閉じる。冷蔵庫で1時間からそれ以上冷やす

    • キュウリのナムル中華風作り方4写真
  5. 5

    1時間つけた状態

    • キュウリのナムル中華風作り方5写真

コツ・ポイント

調味料をあわせてつけるだけですのでコツはないですね。食べる時に味がぼやけていたら、食べるラー油をかけてみるのもいいと思います。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2022/07/10 06:53に公開
主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

ナムル キュウリ 花椒 しょうが 長ネギ

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