ヨーグルトで北海道♪ライスサラダ
よつ葉レストラン @cook_40197450
カラフルな色使いで、テーブルが華やぐライスサラダです。暑い日の主食代わりにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
食感のよい刻み野菜とツナを合わせ、オリーブオイル、塩、こしょうでシンプルに味つけました。まろやかな「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を加えることで、さっぱりとクリーミーなドレッシングをかけたような味わいに。
ヨーグルトで北海道♪ライスサラダ
カラフルな色使いで、テーブルが華やぐライスサラダです。暑い日の主食代わりにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
食感のよい刻み野菜とツナを合わせ、オリーブオイル、塩、こしょうでシンプルに味つけました。まろやかな「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を加えることで、さっぱりとクリーミーなドレッシングをかけたような味わいに。
作り方
- 1
今回は「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」を使います。
-
- 2
ごはんは冷まし、ツナ缶の油は切る。ミニトマトは1/4の大きさに切る。
- 3
きゅうり、パプリカは1cmの角切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 4
【A】をすべて混ぜ合わせ、ヨーグルトを加えてさっと和える。
コツ・ポイント
今回は黄パプリカを使い、彩りよく仕上げました。パプリカは粒コーンに変えても◎。ぜひ色んな野菜でアレンジしてみてください。米が水分を吸うため、時間が経ってもベチャっとならないので、出来たてだけでなく、冷蔵庫で冷やしてから食べてもおいしいです。
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