☆酵素パワー柔らかねぎま☆
☆ここあひママ☆ @cook_40185792
キウイの効果でいいことづくめ
このレシピの生い立ち
豚肉とキウイの相性が良さそうで、効果が最大限に生かせるレシピがないかなぁーと作ってみました。
☆酵素パワー柔らかねぎま☆
キウイの効果でいいことづくめ
このレシピの生い立ち
豚肉とキウイの相性が良さそうで、効果が最大限に生かせるレシピがないかなぁーと作ってみました。
作り方
- 1
ビニール袋にキウイを半分に切ったのと、豚肉と合わせ揉み込んでおく。(揉む際にキウイは潰れてまざる)
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- 2
ねぎの白い部分のみ5センチ幅に切っておく。
- 3
フライパンに①を並べ焼色が付いたらひっくり返し、②を入れ焼肉のタレをかけて絡める。
-
- 4
お皿に盛付け上に残り半分のキウイを乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉に漬け込む事でキウイの分解酵素で柔らかくなり、最後に生のキウイを乗せる事で栄養とたんぱく質の消化を促進する。
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その他のレシピ
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