簡単‼美味しい抹茶バスク風チーズケーキ♪
パティシエJunko @cook_40103721
生地作りも10分で完了!!材料を混ぜて焼くだけなのに、簡単で最高に美味しいチーズケーキです。抹茶で和風アレンジ♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料で話題のバスク風チーズケーキを作りたくて。
今回は和風のテイストを加えて抹茶風味にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
オーブンを220℃に余熱する。 -
- 2
材料を全てフードプロセッサー(ブレンダー)にかけてなめらかになるまで撹拌する。
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- 3
型にくしゃくしゃにしたオーブンシートを敷き込む。
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- 4
生地を流し込み220℃のオーブンで約30分焼く。(色を見ながらオーブンによって焼き加減を調整して)
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- 5
焼けたら粗熱をとって型ごと冷蔵庫で冷やす。
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- 6
切り分けて美味しく召し上がって下さい♪
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- 7
お好みで生クリームやミントを添えて
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- 8
型はスタンダードな18cmのものしかなければ薄くはなりますが、美味しく焼けます。
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- 9
スタンダードなバスク風チーズケーキはこちらを参照
ID : 20620170 -
コツ・ポイント
・計りがなくても作れる配合
・砂糖はお好みで２割減らしても
・生地は濾して型に入れるとよりなめらか
・一晩おくとより美味しい
・保存は冷蔵庫で3~4日
・冷凍可能
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