こんにゃくときのこのピリ辛煮

苺とメロン
苺とメロン @cook_40343042

ヘルシーで食べ応えありです!
ピリ辛でお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
こんにゃくのアレンジを増やしたくて。

こんにゃくときのこのピリ辛煮

ヘルシーで食べ応えありです!
ピリ辛でお酒にも合います。
このレシピの生い立ち
こんにゃくのアレンジを増やしたくて。

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材料

2人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. にんじん 1/2本
  3. ちくわ 2本
  4. しめじ 1/2株
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ3
  8. ★水 大さじ3
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくはスプーンで一口大にわけ、約5分茹でます。

  2. 2

    こんにゃくの水気を切り、ごま油をしいたフライパンに入れます。
    そのほかの野菜とちくわも投入します。

  3. 3

    ★をいれ、蓋をして弱火で5分、一度混ぜてまた5分。

  4. 4

    最後に蓋をしないで、水気を飛ばすように3分ほど放置します。このタイミングで七味投入!完成です*

コツ・ポイント

ほったらかしできるのでほかの料理が捗ります!辛いの苦手な人は七味の量は注意!

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苺とメロン
苺とメロン @cook_40343042
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料理が好きでもっともっと上手になりたいと勉強中です♪毎日お弁当も作ってるので、手間がかからず簡単料理を心がけてます!見栄えも味も楽しみたい✨参考になれば嬉しいです(´∀`)
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