ビスケット【クッキー】を細かく砕きます。砕いたらマーガリンを加え、よく馴染ませます。

型にクッキングシートを敷き、土台を①の袋を使い、押し固めながら敷き詰めます。生地ができるまで、冷蔵庫で冷やします。

材料を計量します。

クリームチーズを4つに切り、解凍機能を使い柔らかくします。【解凍100g使用しました。】

クリームチーズをよく練り、滑らかになったら砂糖を加え、混ぜ合わせます。

溶き卵を2回に分けて加え、都度よく混ぜます。

小麦粉を振るい入れ、よく混ぜます。

生クリームと、レモン汁を加え混ぜます。

マーガリンを溶かして加え混ぜます。【レンジで20秒〜30秒かけて溶かします。】オーブンを180℃に温めスタート。

生地を型に、流し入れます。

180℃に温めたオーブンで40分焼きます。

荒熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で2、3時間冷やします。1日たつと、しっとり、より美味しくなります。

切り分けて、ラッピングしてプレゼントにも最適です♬

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