【簡単5分】山形のだし
簡単、5分くらいで完成。材料少なめ。3日くらいで使いきります。大好きな絹厚揚げと合わせると、ヘルシー朝ごはんに！。他にも焼き魚や肉、そうめんなど、色んなものにかけてみてください。
カロリー:80kcal(オクラ17、きゅうり7、ミョウガ4、大葉2、昆布つゆ50)
タンパク質:4g(オクラ1.3、きゅうり0.5、ミョウガ0.3、大葉0.2、昆布つゆ1.6)
【簡単5分】山形のだし
簡単、5分くらいで完成。材料少なめ。3日くらいで使いきります。大好きな絹厚揚げと合わせると、ヘルシー朝ごはんに！。他にも焼き魚や肉、そうめんなど、色んなものにかけてみてください。
カロリー:80kcal(オクラ17、きゅうり7、ミョウガ4、大葉2、昆布つゆ50)
タンパク質:4g(オクラ1.3、きゅうり0.5、ミョウガ0.3、大葉0.2、昆布つゆ1.6)
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはあみあみパックのまま、こすりながら洗い、耐熱容器に入れ、軽く蓋し、500w1分30秒温める。
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- 2
オクラをチンしている間に、きゅうりに縦切り込みを半分いれ、スライサーで、小ボウルに入れる。
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- 3
ミョウガは、パック上で洗ってから縦半分にカットし、斜めに切って、ボウルに入れる。
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- 4
チンしたオクラは、水で少し冷やした後、カットし、ボウルに入れる。
-
- 5
大葉は半分にハサミで切ったあと、折りたたんで、細めにハサミでカットし、ボウルに直接入れる。
-
- 6
昆布つゆをボウルに入れ、しっかりかき混ぜたら完成！
-
- 7
使い方:1/4くらいをトースターで焼いた厚揚げにかけます。(1個あたりカロリー176kcalタンパク質10.5g)
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コツ・ポイント
通常の山形のだしよりも、材料を少なくして、楽に美味しくを目指しました。
オクラはビタミン類が多く、アンチエイジングや疲労回復効果が期待できます。
ミョウガのアントシアニンは抗酸化作用があり、活性酸素の働きを抑えてくれます。
つくれぽ
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