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コンニャクのキンピラ
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コンニャクのキンピラ-レシピのメイン写真

コンニャクのキンピラ

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

甘辛で少しピリ辛なコンニャクが御飯によく合います
このレシピの生い立ち
変わったコンニャクが売っていたので キンピラにしました

甘辛で少しピリ辛なコンニャクが御飯によく合います
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変わったコンニャクが売っていたので キンピラにしました

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コンニャクのキンピラ

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

甘辛で少しピリ辛なコンニャクが御飯によく合います
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材料

  • コンニャク 1袋
  • ごま油 適量
  • 調味料
  • 酒 大2
  • 味醂 大2
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大2
  • ネギ 適量
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    コンニャクは スライス又は好みの大きさに切って 熱湯で茹でてざるにあけておく

  2. 2

    フライパンを熱し ごま油を入れて1を炒める

  3. 3

    よく炒まったら 調味料を入れて 水分がなくなるまで 中強火で炒める

    • コンニャクのキンピラ作り方3写真
  4. 4

    水分がほとんどなくなったら 火を止めて ネギと七味をかけて 出来上がりです

コツ・ポイント

最初 熱湯でしっかりボイルするとコンニャク臭さが取れて とても美味しいです

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2018/03/27 00:44に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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このレシピのキーワード

きんぴら ねぎ こんにゃく 酒

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