簡単!トマト煮込みハンバーグ

み18
み18 @cook_40282937

丸めて煮るだけで簡単にできるレシピです。
煮込む野菜は、季節に合わせてお好みで♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを手軽に食べたかったので。

簡単!トマト煮込みハンバーグ

丸めて煮るだけで簡単にできるレシピです。
煮込む野菜は、季節に合わせてお好みで♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを手軽に食べたかったので。

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ひき肉 300g
  3. 小さじ1
  4. 2個
  5. パン粉 1/2カップ
  6. 牛乳 大さじ2
  7. トマト缶 1缶
  8. 顆粒コンソメ 大さじ1
  9. 100cc
  10. ブロッコリー 100g
  11. ピーマン 2個
  12. ローリエ 1〜2枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、飴色になるまで炒める

  2. 2

    1を人肌まで冷ます

  3. 3

    ひき肉に塩を加えて粘りが出るまでこねる

  4. 4

    卵、パン粉、牛乳、玉ねぎを加えて混ぜる

  5. 5

    4を成形して、フライパンまたは鍋に並べる

  6. 6

    トマト缶、水、コンソメを加え、上にローリエ、ブロッコリー、ピーマンを乗せる

  7. 7

    蓋をして10分ほど煮る

  8. 8

    蓋をとり、火を強めて加熱し、水分を飛ばす

  9. 9

    盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

玉ねぎはフードプロセッサーで細かくすると楽です!
ブロッコリーは冷凍を使いました。お好きな野菜を入れてみてください^_^

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料理スキルアップと自炊記録のため。
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