ママのトマト煮込みハンバーグ
hannah_uk @cook_40056188
★2014/1/26話題入り★
娘に伝えたい我が家の味Part28。トマト水煮缶を入れて煮るだけの簡単煮込みハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
いつも、適当に作っていたのですが、娘に伝えるために調味料の分量を計ってみました。
ママのトマト煮込みハンバーグ
★2014/1/26話題入り★
娘に伝えたい我が家の味Part28。トマト水煮缶を入れて煮るだけの簡単煮込みハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
いつも、適当に作っていたのですが、娘に伝えるために調味料の分量を計ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸しておく。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
合いびき肉と玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉、塩、胡椒をボールに入れて、手でしっかりこねる。
- 3
粘りが出てきたら、３等分して楕円形に形作る。
- 4
フライパンを温め、薄く油をしき３を入れて、強めの中火で両面焼き色をつける。
- 5
焼き色が着いたら、フライパンにトマト水煮缶（カットタイプ）を1缶全部入れる。
- 6
★の調味料を５に入れて、均等になるように木べらで混ぜる。
あればローリエの葉を入れて、蓋をして弱火で10分煮込む。 - 7
蓋を開けて、水分を少し飛ばすようにあと5分弱火で煮込む。
塩コショウで味を整える。 - 8
お皿に盛りつけて、パセリのみじん切り(乾燥でも）をふる。
- 9
♡2014/1/26話題入りしました♡
皆さんありがとうございました（*^_^*） -
- 10
クックパッド「健康レシピ」でこのレシピが紹介されました(^_^)v
-
コツ・ポイント
水煮缶を入れる時に、余分な油はキッチンペーパーで拭きとって下さい。
煮込んでいる間、時々、上下を裏返して下さい。
トマトソースはこの量で4人分くらいいけそうなので、ハンバーグの量を増やして4個にしても大丈夫です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19213382
