自製關東煮

閃靈辣妹
閃靈辣妹 @cook_ling00

炎炎夏天來碗自製關東煮,輕鬆簡單就上桌

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夏天換個口味也不賴 !

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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 大骨湯(或高湯) 1碗
  3. 白蘿蔔 1根
  4. 玉米 1根
  5. 油豆腐 5塊
  6. 高麗菜 適量
  7. 甜不辣 適量
  8. 柴魚 適量
  9. 芹菜 適量
  10. 2碗
  11. 鹽巴 適量

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    今天的食材有:甜不辣.白蘿蔔.高麗菜.芹菜.大骨湯(高湯).柴魚片

  2. 2

    切適量高麗菜,如小圖這樣,不要太小 玉米切塊

  3. 3

    柴魚片準備的量約一個蓋子(市售一小包的柴魚包)

  4. 4

    這是前一晚敖好的大骨湯(也可以採用高湯)

  5. 5

    白蘿蔔切寬片這樣,撒上些許鹽

  6. 6

    放入電鍋,外鍋一杯水

  7. 7

    依序加入玉米.油豆腐,中火滾10分鐘

  8. 8

    依序加入高麗菜.白蘿蔔.甜不辣等

  9. 9

    加入一碗水,水蓋過食材後倒入柴魚片再滾10分鐘

  10. 10

    就完成摟!

  11. 11

    拿市售的沾醬來混調出醬料

  12. 12

    上桌享用

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Cook Today
閃靈辣妹
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標準職業婦女,用最快的速度變出全家享用的一餐,迎接2014年老二的出生....只好全面進入停頓期
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