じゃがいもは適当に切り、水にさらして水気を切ったら耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

熱いうちにつぶし、☆を加えて混ぜ、粗熱をとる。

ピザ用チーズを手でにぎって丸め、２で包み形を整える。

フライパンに油を式引き3を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。