人参、玉ねぎ、キャベツはすべて1㎝角に切っておきます。にんにくはみじん切りにしておきます。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒めます。香りがたったら2の野菜を加えて中火で炒めます。

野菜がしんなりしたらトマト缶を加えて少し炒めます。水を加え、煮立ったらアクを取ります。

コンソメスープの素、塩、こしょうで味をととのえ、冷凍のままの「大阪王将　ぷるもち水餃子」を加えて約5分煮込みます。

お好みで粉チーズをかけたら完成です。

写真はブロッコリー、セロリも加えています。