ネギ塩ゴーヤ

sakamiki @cook_40276322
旬のゴーヤを消費するレシピ。
このレシピの生い立ち
家で採れたゴーヤを美味しく食べられるメニューを考えました。
豚ネギ塩にゴーヤを入れてレモンでさっぱりいただけます。
ネギ塩ゴーヤ
旬のゴーヤを消費するレシピ。
このレシピの生い立ち
家で採れたゴーヤを美味しく食べられるメニューを考えました。
豚ネギ塩にゴーヤを入れてレモンでさっぱりいただけます。
作り方
- 1
ゴーヤを半分に切りタネを取り除く。
- 2
薄く切り塩を振る。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒める。
- 4
水洗いしたゴーヤとスライスしたネギを入れる。
(ネギがないので今回は玉ねぎを使用) - 5
全体に火が通ったら味付けをする。
すりおろしニンニク、塩、レモン汁、ごま油を入れ炒めるたら完成。
コツ・ポイント
レモンを効かせてすっきり味!
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