鮭フレークと枝豆の和風ポテサラ
yucacooks @cook_40349005
余りがちな食材であと一品！今回は冷凍のうらごしじゃがいもを使って簡単に作りました♪ お弁当やおつまみにもぜひ ◡̈︎*
このレシピの生い立ち
じゃがいもはスーパーに行っても買えないことがよくあるので、冷凍のうらごしじゃがいもをストックするようになりました。
包丁いらずでパパっと簡単に作れるので、忙しい日の我が家の定番おかずです◡̈︎*
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍のうらごしじゃがいもを使用される場合は、袋の表記通りに加熱してください。
- 2
生のじゃがいもを使用される場合は、お好みの方法(茹でる/蒸す/レンジ)で加熱して、熱いうちにマッシャーなどで潰す。
- 3
冷凍枝豆は自然解凍か流水・レンジ解凍などで解凍して、さやから出す。
- 4
熱いままのじゃがいもに鮭フレークと枝豆を混ぜ合わせ、一度味見して塩分を確認する。(マヨなしバージョンはここで完成！)
- 5
粗熱が取れたらマヨネーズを混ぜ合わせて完成！
お好みでブラックペッパーを振ってお召し上がりください◡̈︎*
- 6
※4の工程で塩辛かった場合はじゃがいもを追加するか、なければゆで卵やコーンを入れるのもオススメです◎
コツ・ポイント
からしマヨネーズでも美味しいです◎よりおつまみっぽくなります♪
リアクション
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