昔ながらのナポリタン

花梨139
花梨139 @cook_40282909

長男が糖尿病なので、次回作るとき用の
覚書です。
このレシピの生い立ち
生活クラブ生協のレシピを参考にカロリー控えめにしました。

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長男が糖尿病なので、次回作るとき用の
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生活クラブ生協のレシピを参考にカロリー控えめにしました。
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材料

1人前
  1. スパゲッティ 100ｇ
  2. 塩(スパゲッティ茹で用) 小さじ１
  3. オリーブオイル 小さじ１
  4. ケチャップ 大さじ３
  5. バター 5g
  6. 玉ねぎ 10g
  7. ピーマン 10g
  8. ソーセージ 4本(42g)
  9. ハーブソルト 少々
  10. 出来上がり302ｇ 600kcal

作り方

  1. 1

    スパゲッティは表示された時間どうり茹で､火を止めそのまま2分置いてからお湯を切る。

  2. 2

    オリーブオイルで具材を炒めたら､フライパンの奥によせ、手前のスペースでケチャップを煮詰める。

  3. 3

    ケチャップにバターを加え、全体にからめて出来上がり！

コツ・ポイント

①スパゲッティを蒸らすことでもっちりしてケチャップとよくからむようになる
②ケチャップを煮詰めると酸味が和らぎ甘味が増す。
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