和風オニオンソースのチキンソテー
あまなつ＊れしぴ @cook_40293592
玉ねぎの甘みとお酢の酸味が食欲をそそる
とっても簡単なチキンソテーのレシピです♪
このレシピの生い立ち
大好きなチキンソテーをさっぱり食べたいと思い
作りました!!
和風オニオンソースのチキンソテー
玉ねぎの甘みとお酢の酸味が食欲をそそる
とっても簡単なチキンソテーのレシピです♪
このレシピの生い立ち
大好きなチキンソテーをさっぱり食べたいと思い
作りました!!
作り方
- 1
鶏もも肉を削ぎ切りし
軽く塩こしょうをふる -
- 2
フライパンに少量の油を熱し
鶏肉の両面にこんがり焼き目がつくまで
フタをして中火で焼く -
- 3
みじん切りにした玉ねぎを
少量の油を熱したフライパンで
じっくりと弱火で炒める - 4
玉ねぎがしんなりとしたら
水→酒→砂糖→みりん→酢→醤油
の順で入れ弱火で5分ほど煮る - 5
玉ねぎにソースが染み
濃い茶色になればソースの完成
焼いた鶏肉にソースを
たっぷりとかけて召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
オニオンソースのみで味見をすると
少し酸味が強いかな？と思うかもしれませんが
鶏肉と食べると酸味が和らぎます♪
ですがお酢の酸味が苦手な方は
少しお酢を減らしても良いかも!!
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