チキンステーキ☆オニオンソース

キノンゴン
キノンゴン @cook_40107028

とっても簡単‼甘辛のオニオンソースがご飯にピッタリ!
このレシピの生い立ち
自家製オニオンソースをたっぷり作ったので、チキンにかけてみました。

チキンステーキ☆オニオンソース

とっても簡単‼甘辛のオニオンソースがご飯にピッタリ!
このレシピの生い立ち
自家製オニオンソースをたっぷり作ったので、チキンにかけてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2まい
  2. 塩胡椒 少々
  3. オニオンソース
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 小さじ1
  8. 味醂 大さじ1
  9. すり胡麻 大さじ1
  10. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    オニオンソースを作ります。玉ねぎ1個は皮を剥き、フードプロセッサにかけて、擦りおろし状態にします。

  2. 2

    1に、オニオンソースの玉ねぎ以外の材料を入れて良く混ぜ合わせます。

  3. 3

    半日から1日寝かせます。※味が馴染んで美味しくなります。

  4. 4

    鶏もも肉に塩胡椒をして味を馴染ませます。

  5. 5

    フライパンに油を敷き、皮面から焼いていきます。3分位焼いて、裏返し蓋をして3分位焼きます。

  6. 6

    火を止め、蓋をしたまましばらくおいておきます。

  7. 7

    粗熱が取れたら、肉を取り出し、好みの大きさに切り皿に盛り付けます。

  8. 8

    肉汁が残ったフライパンにオニオンソースを入れて一煮立ちさせ、皿に盛り付けたチキンにかけて出来上がり!

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キノンゴン
キノンゴン @cook_40107028
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2児の母。働きながら子育てしながらお料理楽しんでます。おじいちゃんが畑をしてるので、大量に出来る野菜を、どう裁こうか日々思案中!毎日色んなレシピを考えてます。お料理を考える時が一番楽しいです。
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