チキンステーキ〜オニオンソース添え〜
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
パリパリに焼けたチキンステーキにコク深い味わいのオニオンソースを添えました。
簡単なのに、お店の味に仕上がります！
このレシピの生い立ち
我が家のチキンステーキレシピ。
小麦粉をまぶすことで、肉の旨みをギュッととじこめてジューシーに仕上げます！
オニオンソースがチキンステーキと相性ぴったりでオススメです！
チキンステーキ〜オニオンソース添え〜
パリパリに焼けたチキンステーキにコク深い味わいのオニオンソースを添えました。
簡単なのに、お店の味に仕上がります！
このレシピの生い立ち
我が家のチキンステーキレシピ。
小麦粉をまぶすことで、肉の旨みをギュッととじこめてジューシーに仕上げます！
オニオンソースがチキンステーキと相性ぴったりでオススメです！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
鶏モモ肉は余分な脂を取り除き半分に切ったら、塩コショウして全体に小麦粉をまぶす。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目から弱火で蓋をしてじっくり焼く。
全体に火が通ったら中火で皮をパリッと焼く。 -
- 4
鶏モモに肉を取り出し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、Aの調味料を加えて加熱する。 -
- 5
チキンの横にオニオンソースを添える。
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コツ・ポイント
鶏モモ肉を弱火でじっくり加熱することで、外はパリッと中は柔らかく仕上げます。
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