厚揚げとパプリカのオイスターソース炒め☆
食いしん坊aco♬︎ @cook_40300964
女性に嬉しいビタミンE、ビタミンC、亜鉛、カルシウムが一気に摂れ、なおかつヘルシー☆
超ありがたいダイエットレシピ！！
このレシピの生い立ち
厚揚げが冷蔵庫で寂しそうにしていたので、余っていたお野菜で栄養の摂れる昼食をと考えて出来たレシピです♪
出来上がり量は多いので、お昼に1人でガッツリと！
副菜、汁物を付ければ2人分としてお夕飯にも(^^)
厚揚げとパプリカのオイスターソース炒め☆
女性に嬉しいビタミンE、ビタミンC、亜鉛、カルシウムが一気に摂れ、なおかつヘルシー☆
超ありがたいダイエットレシピ！！
このレシピの生い立ち
厚揚げが冷蔵庫で寂しそうにしていたので、余っていたお野菜で栄養の摂れる昼食をと考えて出来たレシピです♪
出来上がり量は多いので、お昼に1人でガッツリと！
副菜、汁物を付ければ2人分としてお夕飯にも(^^)
作り方
- 1
厚揚げをまるまる熱湯で2分茹で、油抜きをする。
油抜きしたら水気をキッチンペーパーで取ります♪ - 2
タレ用調味料を合わせておく。
- 3
油抜きした厚揚げを1口大に。
パプリカと玉ねぎを太めの千切りにして、テフロン加工のフライパンにひかずに全部投入！！ - 4
火を強めの中火にして炒める。
軽く炒めたら、紹興酒（酒）を振り強火に！
玉ねぎがある程度透き通ったら塩コショウを振る。 - 5
塩コショウを全体に馴染ませたら弱火に落とし、合わせたタレを入れ、1分程炒めてる。
- 6
皿に盛り、お好みの緑を散らし（私は冷蔵庫あるものでセロリの葉を♪）、出来上がり～＼(^^)／
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