ぷりぷりヤリイカとえのきのバター醤油炒め

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

ぷりぷりのボイルやりいかをシンプルに醤油バターで炒めた☆えのきのシャキシャキ食感とよく合う!おつまみにサイコーな一品です
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割引になったボイルやりいかをゲット!

ぷりぷりヤリイカとえのきのバター醤油炒め

ぷりぷりのボイルやりいかをシンプルに醤油バターで炒めた☆えのきのシャキシャキ食感とよく合う!おつまみにサイコーな一品です
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材料

2〜3人分
  1. ・ボイルやりいか 1パック
  2. えのき(5センチ幅に切る) 1/2束
  3. オリーブオイル 大さじ1〜2
  4. ・ニンニク(皮を剥いて潰す) 1かけ
  5. ・醤油 大さじ1〜2
  6. ・バター 15g
  7. ・味の素 ひとふり
  8. 大葉(ちぎる)なくてもOK 2枚くらい

作り方

  1. 1

    ボイルされているヤリイカを使います

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1〜2)、潰したニンニク(1かけ)入れてから火をつけます(中火)

  3. 3

    ニンニクの香りがしたところに、えのき(5㎝幅くらいに切る)を入れ炒め
    しんなりしたら、ヤリイカを入れます

  4. 4

    ヤリイカがあったまったと思ったら、醤油(大さじ1〜2)、バター(15g)、味の素をひとふりします
    バターが溶ければ完成!

  5. 5

    大葉をちらしました

コツ・ポイント

ヤリイカは、ボイルしてあるのであまり火をいれすぎないこと

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つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらい、お酒好き!後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる!作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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