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ぷりぷりヤリイカとえのきのバター醤油炒め
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ぷりぷりヤリイカとえのきのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

ぷりぷりヤリイカとえのきのバター醤油炒め

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

ぷりぷりのボイルやりいかをシンプルに醤油バターで炒めた☆えのきのシャキシャキ食感とよく合う!おつまみにサイコーな一品です
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ぷりぷりヤリイカとえのきのバター醤油炒め

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材料

2〜3人分
  • ・ボイルやりいか 1パック
  • ・えのき(5センチ幅に切る) 1/2束
  • ・オリーブオイル 大さじ1〜2
  • ・ニンニク(皮を剥いて潰す) 1かけ
  • ・醤油 大さじ1〜2
  • ・バター 15g
  • ・味の素 ひとふり
  • ・大葉(ちぎる)なくてもOK 2枚くらい
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作り方

  1. 1

    ボイルされているヤリイカを使います

    • ぷりぷりヤリイカとえのきのバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1〜2)、潰したニンニク(1かけ)入れてから火をつけます(中火)

    • ぷりぷりヤリイカとえのきのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りがしたところに、えのき(5㎝幅くらいに切る)を入れ炒め
    しんなりしたら、ヤリイカを入れます

  4. 4

    ヤリイカがあったまったと思ったら、醤油(大さじ1〜2)、バター(15g)、味の素をひとふりします
    バターが溶ければ完成!

    • ぷりぷりヤリイカとえのきのバター醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    大葉をちらしました

コツ・ポイント

ヤリイカは、ボイルしてあるのであまり火をいれすぎないこと

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/11/06 23:01に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 えのき にんにく バター

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