いつでも食べたい素朴な蒸しパン

AJAご飯
AJAご飯 @cook_40299843

優しいお味で癒される
このレシピの生い立ち
幼馴染が蒸しパンにハマっていた為

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材料

マフィンカップ6つ分
  1. たまごM 1個
  2. 砂糖 40g
  3. サラダ油 大さじ1.5
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 小麦粉 100g
  6. ベーキングパウダー 小1

作り方

  1. 1

    (蒸し器を温めておく)
    ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐす

  2. 2

    砂糖を入れ、混ぜる

  3. 3

    サラダ油、牛乳を入れ、その都度よく混ぜる

  4. 4

    ★を合わせてふるい、3に入れる

  5. 5

    ゴムベラで、さっくり混ぜ、

  6. 6

    粉っぽさが無くなればok

  7. 7

    マフィンカップやココットに流し入れる

  8. 8

    沸騰した蒸し器に入れ、14分強めの中火で蒸す
    (火傷注意)

  9. 9

    水分量が多いので割れますが、ふわっふわ

  10. 10

    ハロウィンだったので、バターナッツカボチャver.も!

  11. 11

    バターナッツカボチャ150g(レンジ600w3分)ミックスチーズ50gメープルシロップ大さじ1シナモンお好みでアレンジ

コツ・ポイント

水分量が多いとフワフワに!
蒸している間は絶対に蒸し器を開けない
粉類を入れたら混ぜすぎない

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