作り方
- 1
粉を大きなボウルに入れて軽く混ぜる
- 2
油を混ぜてポロポロになるまで混ぜる
- 3
水を最初半量くらいから混ぜて馴染ませ追加で足していく
- 4
ボウルの中で1塊になるまでこねる
- 5
少し生地を休ませた後4等分する
- 6
麺棒で15cmくらいの円にのばす
- 7
フライパンで両面色がつくくらいに焼く
- 8
野菜や肉炒めたのをのせて食べる
コツ・ポイント
油はサラダ油 オリーブオイルでもOK
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