にんじん、ピーマン、豚肉を食べやすい大きさに切る。

にんじん、ピーマンを炒める。

豚肉に塩コショウを振り片栗粉をまぶし、Aのたれを作っておく。

にんじん、ピーマンが軟らかくなったら一旦取り出し、サラダ油をしきなおして豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、にんじんとピーマンを戻す。

たれを絡めて出来上がり。