白だしが効いてあっさりした玉子丼です。このレシピの生い立ち家にあるもので簡単に丼が作りたくて。
玉ねぎは小さく切る
フライパンに白だしと水を入れて沸騰させる
沸騰したら玉ねぎを入れて、玉ねぎが透明になるまで煮る
卵はゆるくとく（混ぜすぎないのがポイント）
卵を流し入れ、かき混ぜながら、火を通す
お好みの固さになったら、ご飯に乗せて完成！
卵は混ぜすぎない方が美味しいです。玉ねぎがなければ、しめじやほうれん草で代用しても◎
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