30分チキン☆レモンバターソース
なお☆キッチン @cook_40242416
Twitterで人気の30分チキン（正確には40分笑）が美味しく出来たので備忘録として載せます。
鶏胸肉がふっくら☆
このレシピの生い立ち
Twitterで人気の30分チキン作ってみました。
安い鶏胸肉がふっくら！淡白なので、ソースもバリエーションが広がります。
30分チキン☆レモンバターソース
Twitterで人気の30分チキン（正確には40分笑）が美味しく出来たので備忘録として載せます。
鶏胸肉がふっくら☆
このレシピの生い立ち
Twitterで人気の30分チキン作ってみました。
安い鶏胸肉がふっくら！淡白なので、ソースもバリエーションが広がります。
作り方
- 1
鶏胸肉はなるべく常温に戻しておく。
（時間がない時は省いてOK） - 2
皮目を下にし冷たいままのフライパンに置く。
塩胡椒も適宜ここでしておく。
蓋はしません。 - 3
弱火で30分焼く。
絶対に触らない、動かさない。
15分くらいした所でにじんだ脂にハーブを入れ香り付けをしても良い。 - 4
30分したらひっくり返し火を止め10分放置する。
熱源がIHの場合電源を切ってしまわず、極とろ火で10分。 - 5
鶏肉を取り出し、鶏肉から出た脂にバター・ニンニクすり下ろしを足し、レモン汁を入れ中火で温める。
- 6
焼き上がった鶏肉にかけて召し上がれ♪
- 7
2020/09/29クックパッドニュースに取り上げていただきました！
ありがとうございます´◡` - 8
2020/10/10 話題入り！
ありがとうございます´◡`
コツ・ポイント
とにかく火は弱く。
何があっても触らない、動かさない。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21083802
