30分チキンバルサミコソース

30分チキンバルサミコソース-レシピのメイン写真

30分チキンバルサミコソース

happyfree @cook_40083476

噂の30分チキンを検証してみました。ソースはバルサミコ＆ハチミツで・・・
このレシピの生い立ち
作り方がけっこう楽そうだったのでやってみました。
油も全くひいてないので、ヘルシーでいいですね。

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作り方がけっこう楽そうだったのでやってみました。
油も全くひいてないので、ヘルシーでいいですね。

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作り方がけっこう楽そうだったのでやってみました。
油も全くひいてないので、ヘルシーでいいですね。

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油も全くひいてないので、ヘルシーでいいですね。

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材料

鶏むね肉 1枚
塩胡椒適量
ローズマリー皮目に少々
A)バルサミコ酢 15g
A)醤油 10g
A)ハチミツ 15g
A)にんにくちょびっと(チューブ)
A)白ワインちょっと

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作り方

1

鶏の両面に塩胡椒。
ローズマリーなどハーブも。
フライパンに皮目から乗せ、弱火で30分まつ。
2

火を止めひっくり返し、余熱で10分。
たったら皿に取る。
3

肉を焼いたフライパンにA)でソースを作成。フライパンについたコゲなどをこそげとるように。
いい感じの濃度になったら完成。

コツ・ポイント

ローズマリーは温度を入れたかったので、皮目に。
肉の側面のところはちょっと微妙だったので、ソースのところで少し加熱追加しました。
思ったほど柔らかくはなかったけど(冷凍だったせいかも？)、味はよかったです。

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happyfree

happyfree @cook_40083476

2020/08/24 10:49に公開

食べるのが好きで料理をしていますはじめはレシピどおりでもだんだん自分流に・・・

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