作り方
- 1
もも肉に酒をまぶし10分ほど置く。
焼く直前に塩をまぶす。
にんにくは薄切りにする。 -
- 2
油を引き、皮を下にしてもも肉を置き、その上にニンニクをのせる。中火で10分弱焼く。時々フライパンに余る油を肉の上にかける
-
- 3
ひっくり返して、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
-
- 4
完成◎
-
- 5
☆2020.9.21☆
「チキンガーリックステーキ」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます^ ^ -
コツ・ポイント
＊油を温めた後、すぐニンニクを炒めた方が香りは出ますが、肉を焼いている間もずっと炒めておくと焦げてしまうので、写真のように皮を下にして焼いているときに、上に置くようにしてます^ ^ ひっくり返した時にニンニクが下にいきます^ ^
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