カツレツステーキ
ぽんぽん玉 @cook_40049578
シンプルだけどおいしい！
ごはんが進むスタミナメニューwww
でも経済的（笑
このレシピの生い立ち
子供の頃、運動会の前日に母が作ってくれたおふくろの味。
今にして思えば、カツでもステーキでもない（笑
カツレツステーキ
シンプルだけどおいしい！
ごはんが進むスタミナメニューwww
でも経済的（笑
このレシピの生い立ち
子供の頃、運動会の前日に母が作ってくれたおふくろの味。
今にして思えば、カツでもステーキでもない（笑
作り方
- 1
材料♪
こんなショボイお肉が大変身www -
- 2
まずはチーズの縦をお肉でくるむ。
チーズ１枚に肉３０ｇが目安。 -
- 3
次に横にして巻き巻き♪
チーズがはみ出さないようにしっかりとくるんでください。
※角を注意！ -
- 4
巻いたところです。
塩こしょうをふって火が通りやすいように平たくつぶす。 -
- 5
小麦粉をまぶして更につぶす。
-
- 6
フライパンに油とバターを落とし中火にかける。
-
- 7
両面をこんがりと焼く。
※時間をかけすぎるとチーズが溶け出してくるので注意！ -
- 8
両面が焼けたら火を止め、しょう油を回しかけて絡めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
とにかく、チーズが溶け出さないように隙間なくくるむ事！
でも厚すぎると生焼けになるので注意^^;
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