エビとイカとブロッコリーの中華炒め
miu_cafe @cook_40265602
冷凍食材を使って、1人分から手早く簡単に作れるレシピです。味付けしっかり目なのでお弁当に重宝します。
このレシピの生い立ち
エビが大好きな旦那さまのお弁当用に。
エビとイカとブロッコリーの中華炒め
冷凍食材を使って、1人分から手早く簡単に作れるレシピです。味付けしっかり目なのでお弁当に重宝します。
このレシピの生い立ち
エビが大好きな旦那さまのお弁当用に。
作り方
- 1
エビ、イカ、ブロッコリーは流水解凍し、水気をしっかり拭き取る
エビとイカには片栗粉をまぶしておく -
- 2
ボウルに合わせ調味料を作る
-
- 3
フライパンにごま油を入れて中火で加熱
エビとイカを炒める -
- 4
火が通ったら、ブロッコリーを加えてさらに炒める
-
- 5
全体に火が通ったら、
合わせ調味料を加えてサッと炒め合わせる
最後に塩と黒胡椒で味を整える -
コツ・ポイント
・冷凍品を使用しました。生のものでも作り方は同じなので、使いやすい方を使って下さい
その際、エビは背ワタを取り、イカは、格子状に切れ目を入れ、ブロッコリーは、小房にして下茹でをして下さい
・オイスターソースはお好みで増減して下さい
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