ひじきとケールの和風サラダ

dear*m
dear*m @cook_40075813

この1品で"まごわやさしい"のうち、キノコ類以外の『まごわやさ』が全て摂れます♪
このレシピの生い立ち
無印のカフェで食べたケールのサラダが美味しくて、おうちで再現。子供が食べやすいようにベーコン(厚切りハム)と、豆もプラスして、栄養満点サラダになりました!

ひじきとケールの和風サラダ

この1品で"まごわやさしい"のうち、キノコ類以外の『まごわやさ』が全て摂れます♪
このレシピの生い立ち
無印のカフェで食べたケールのサラダが美味しくて、おうちで再現。子供が食べやすいようにベーコン(厚切りハム)と、豆もプラスして、栄養満点サラダになりました!

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材料

  1. ベーコン 3枚くらい
  2. ひじき 1パック
  3. ゴマだれ(ごまドレッシングでも) 大さじ3くらい
  4. マヨネーズ 大さじ3くらい
  5. ケール 1袋
  6. サラダ豆(パウチに入ったもの) 1袋

作り方

  1. 1

    フライパンでベーコンとひじきを炒めます。

  2. 2

    ボウルに、ゴマだれとマヨネーズを適量混ぜ合わせます。
    そこへ粗熱を取った①とケールとサラダ豆を加え、よく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ゴマだれとマヨネーズは半々くらいで作りましたが、お好みで調節して下さい♪

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