捏ねないパン⭐︎プレーンタイプ
Chee_2009 @cook_40094889
イタリアンブレッドです。粉は篩わず混ぜるだけ&室温放置で焼いて完了。簡単旨い♪
このレシピの生い立ち
簡単混ぜるだけ。夏は発酵も早いので、いつ頃からか夏の定番に。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボウルに入れ泡立て器でグルグル混ぜる。
粉は北海道産『ゆめちから』使用してます。 -
- 2
水とオイルを加えて箸かヘラで混ぜてまとめる。
(捏ねない) -
- 3
乾燥を防ぐ為、ラップをかけて室温で放置。
２倍ほどの大きさになったらオーブンを220℃に予熱。 -
- 4
このくらい。
生地は柔らかく、成形は無理。 -
- 5
天板に流し込み、オーブンの予熱が終わったら、温度を200℃に下げ40分焼成。
-
- 6
焼き上がり！
オーブンによって火力の違いがあるので焼き時間は調整してください。 -
- 7
断面。
-
- 8
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ID : 18673626 -
コツ・ポイント
時間を掛ければ冷蔵庫の野菜室でも発酵します。混ぜたあと冷蔵庫で休ませて外出し帰ってから室温とかでも大丈夫。大きさ２倍を目安に。
粉は薄力粉を混ぜてOK。お気楽にどうぞ。
予熱は20℃高めで設定。
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