【即席】自家製ごまダレでしゃぶしゃぶ♪
むぎ＠ビアソムリエ @cook_40342626
市販の付けタレや鍋用ダシパックを買わなくてもOK！思い立った日にお鍋が食べれます★
レシピ投稿祭参加です♪
このレシピの生い立ち
寒い日に突然鍋が食べたくなって。
おうちにあるもので美味しくなるように！と実験してみたら大成功でした♪
【即席】自家製ごまダレでしゃぶしゃぶ♪
市販の付けタレや鍋用ダシパックを買わなくてもOK！思い立った日にお鍋が食べれます★
レシピ投稿祭参加です♪
このレシピの生い立ち
寒い日に突然鍋が食べたくなって。
おうちにあるもので美味しくなるように！と実験してみたら大成功でした♪
作り方
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【ゴマだれ】ゴマをすり鉢ですりすり。すり終わったらその他の材料を入れて混ぜ混ぜ。完成！
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- 2
★みりんにはアルコールが入っているので、少しレンチンするとアルコールが飛びます♪
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- 3
お気に入りのだしパックがあると最強です♪まずはだし汁を用意して野菜をぐつぐつ。
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- 4
★春雨は湯戻しせずにそのままお鍋にINがオススメ。だしを吸っておいしいです♪
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- 5
レシピ投稿祭！他にも載せていきたーい！
コツ・ポイント
大人向けならみりんを日本酒に置き換えてもオツな味になります！
「ごまだれ」なので、すこしサラダ油を足してサラダにかけてもGOODです！
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簡単☆濃厚！自家製しゃぶしゃぶごまだれ 簡単☆濃厚！自家製しゃぶしゃぶごまだれ
混ぜるだけで簡単に出来ちゃったごまだれ♪市販のものよりもゴマがリッチな濃厚だれが出来上がりました（＾ｖ＾）
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濃厚ごまだれ(お鍋や、しゃぶしゃぶ用に) 濃厚ごまだれ(お鍋や、しゃぶしゃぶ用に)
手作りポン酢(甘夏ポン酢)を試作している中で、お鍋を食べるのにごまだれも作りました。備忘録的に、、、
tyurapyon -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21114758
