柿・生ハム＆季節野菜のクリスマス★リース
穂ノcafe @cook_40103418
柿・生ハム・クリームチーズの相性抜群なカラフルサラダをクリスマスリースにアレンジ♪Xmasの名脇役！サラダ部門に応募！
このレシピの生い立ち
旬の柿を美味しくアレンジしたく、相性の良い食材をふんだんに加え！彩豊かなサラダにしました！クリスマスディナーの名脇役として映えるように！盛り付けはクリスマスリース型♪、バジルソースの緑とシーザードレッシングの白でクリスマスカラーを演出♪
アプリでひらく作り方
- 1
柿・アボカド・クリームチーズは皮をむき1.5cm角程度に切り、プチトマトは4っ割にする。
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- 2
生ハムはクルっと巻いてバラに、ブロッコリーは子房に分け、茹でておく。
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- 3
大きめの平皿に①②の食材とアーモンドをリース型に彩り良く盛り、シーザードレッシング、バジルソースを散らせば完成！
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コツ・ポイント
素材は、クリームチーズをモツァレラに、トマトをパプリカに、アーモンドをクルミに…等、お好みの食材に変えても！
彩りのバランスを考えて食材を選ぶのがオススメ♪
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